Ga naar inhoud

Gebak dagelijks klein-batch · Amsterdam

Handgemaakte broden, viennoiserie & feestelijke taarten die vertrouwen wekken bij elke hap.

Welkom bij Goudkorrel: een moderne Nederlandse bakkerij met focus op langrijping, boter rijk aan smaak en seizoensingrediënten van lokale boeren — perfect voor zakelijk catering en intieme vieringen.

15+ jaar ambachtelijke traditie
4.9 Gemiddelde waardering (Google)
48u lang desem fermentatie
Vers gebakken desembroden op een plank in een Nederlandse artisanale bakkerij
HACCP-gecertificeerde productie
Transparante allergenenlijsten per batch
Horeca-abonnementen voor kantoren

Waarom koks en families voor Goudkorrel kiezen

Wij bouwen smaaklagen met geduldige techniek: gecontroleerde hydratatie, rijke boters en nauwgezette glazuren — verkocht in kleine series zodat u altijd kraakvers ontvangt.

Goudbruine croissant met bladerdeeglagen op een wit dienblad

Klassieke viennoiserie

Franse techniek, Nederlandse kwaliteit: croissants, cruffins en kaneelbroodjes nog warm uit de oven.

Gedeelde taartcollectie voor een evenement met fruit en bloemen als decoratie

Zakelijk catering

Brunches, jaarverslagen en relatiegeschenken met merk-etikettering voor Amsterdam en randstad-leveringen.

Detail van een gedecoreerde chocoladetaart met goudaccenten voor een bruiloft

Weddingcakes

Maatwerk in smaken en design: tastingsessies inclusief drankadvies bij onze zoetwaren sommelière.

Wat gasten uit heel Nederland schrijven

Echte ervaringen van particulieren, chefs en planners die op onze ambachtelijke precisie rekenen.

Portret Eva K.
Eva Kosters ★★★★★

De briocheworstenbroodjes voor onze juridisch congres waren kraakhelder gedocumenteerd qua allergens en smaakvol tot de laatste korst.

Portret Malik R.
Malik Rashidi ★★★★★

Als sous-chef werk ik dagelijks met leveranciers die beloven maar niet leveren. Goudkorrel levert eerder dan afgesproken en met Michelin-waardige glanzende crèmes.

Portret Lotte Z.
Lotte van Zuilen ★★★★★

Onze bruidstaart met tonkaboon en gekaramelliseerde peren was minimalistisch maar dramatisch — precies zoals onze stadstuin-huwelijk.

Portret Thomas D.
Thomas Dekker ★★★★★

Ons SaaS-team in Utrecht heeft een wekelijks brunchabonnement. De sourdough wordt warm bezorgd en blijft 4 dagen veerkrachtig op kantoor.

Portret Isabel M.
Isabel Marijnissen ★★★★★

Allergenen communicatie naar mijn vier kinderen was kraakhelder via een digitale briefing. Zo fijn om stressvrij gebak naar school te laten gaan.

Reserveer uw proeverijsessie voor het weekend

Vertel ons wat voor gelegenheid u voor ogen heeft — wij bellen terug met een menu in lijn met budget en gastenvoorkeuren.

Door te versturen verklaart u akkoord te gaan met onze voorwaarden. Lees onze privacyverklaring.